Nu este nimic asemănător cu a arunca o sticlă frumoasă de bule, de la popularul italian Prosecco la Crème franceză de la crème -Șampanie.
Festiv și elegant, Champagne a devenit băutura universală de lux la alegere pentru sărbători, ocazii speciale sau doar pentru că. Șampania oferă într-adevăr o înghițitură zilnică perfectă datorită băuturii sale ușoare și naturii prietenoase cu mâncarea.
Bău șampanie doar de două ori, când sunt îndrăgostită și când nu sunt.
- Coco Chanel
Au fost exportate peste 301 de milioane de sticle de șampanie în 2022-2023, iar interesul pentru toate lucrurile cu bule crește și crește.
Jucând un rol principal în celebrarea multor momente triumfătoare ale vieții, Champagne vine într-o varietate de game de prețuri și o varietate de stiluri.
Cu o gamă incredibilă de opțiuni de șampanie și etichete de preț din care să alegeți, alegerea sticlei de aur potrivite poate fi adesea copleșitoare. În timp ce fiecare șampanie este un vin spumant, nu orice vin spumant este șampanie (mai multe despre asta într-un moment).
Pentru a vă ajuta să găsiți sticla ideală de bule pentru ocazia dvs. specială, desfacem cele mai bune mărci de șampanie din lume în 2022-2023, care vor fi pe placul fiecărui gust.
De la cea mai bună șampanie sub 100 USD până la cele mai excepționale cuvées de prestigiu, iată lista de șampanie pe care trebuie să o cunoașteți.
Cea mai bună listă de șampanie: primele 19 mărci de șampanie din lume
| Număr | Marca | Cel mai bun pentru |
|---|---|---|
| 1 | Sampanie Moet Chandon | Petreceri |
| 2 | Veuve Clicquot | Momente romantice |
| 3 | Dom Pérignon | Cadou memorabil |
| 4 | Nicolas Feuillatte | Întâlniri de familie |
| 5 | G.H. Mumm | Masă de cinci stele |
| 6 | Laurent-Perrier | A-listă aperitive |
| 7 | Taittinger | Anul Nou |
| 8 | Pol Roger | Inalta societate |
| 9 | Bollinger | Evenimente negre |
| 10 | Pommery | Ecologic |
| 11 | Piper-Heidsieck | covor rosu |
| 12 | Louis Roederer (Cristal) | Soirées fastuoase |
| 13 | Perrier-Jouet | Propuneri |
| 14 | Krug | Cunoscători |
| 15 | Armand de Brignac | Petreceri foarte fanteziste |
| 16 | Canard-Duchêne | Pâine prăjită casual |
| 17 | Ruinart | Aperitive rafinate |
| 18 | Billecart-Somon | Sărbători cu fructe de mare |
| 19 | Lanson | Aperitive clasice |
Dacă doriți să aflați mai multe despre șampania în general și despre ce o face atât de specială, vă explicăm mai jos ce este exact șampania. De asemenea, avem un ghid util pentru a vă arăta cum să serviți Champagne în mod corespunzător și răspunsurile la întrebările cele mai frecvente ale cititorilor noștri.
1. Moët și Chandon
Șampania care este practic baza tuturor. Fondată în 1743, Moët & Chandon este una dintre cele mai cunoscute și iubite case de șampanie din lume - și din motive întemeiate. Cu 1.200 de hectare de viță-de-vie - cele mai extinse podgorii din regiunea Champagne din Franța - Moët & Chandon îmbină moștenirea cu Savoir-Fête sau cunoștințele de sărbătoare pentru un eveniment 100% glamour.
Marca este atât de căutată încât menținem o listă actualizată a prețurilor Moët & Chandon, dacă doriți să vedeți toate opțiunile disponibile în magazin astăzi.
Cea mai bună șampanie pentru: favoruri de petrecere, dușuri de mireasă, sărbători de logodnă și petreceri de brunch
Moët & Chandon Moet Imperial
Ademenitor, clasic și mereu sofisticat, Moet Imperial este probabil cel mai bine vândut șampanie din lume. Cea mai iconică șampanie a Casei, Moët Impérial a prăjit cele mai strălucitoare superstaruri de la Hollywood și a jucat un rol principal pe ecran în unele dintre cele mai memorabile filme, de la Pretty Woman la Marele Gatsby.
Cumpără acum
Moët & Chandon Rosé Impérial
Rozul roz roz luminos este o expresie romantică a stilului Moët & Chandon. Sticla perfectă pentru dosele boho-chic și după fericire.
Cumpără acum
2. Veuve Clicquot
Unul dintre cele mai recunoscute nume din lumea Champagne cu eticheta sa galbenă iconică, inconfundabilă, Maison Veuve Clicquot produce șampanii de lux din 1772.
Veuve Clicquot este iubit pentru aromele sale bogate și prăjite … și calitățile extrem de instagrammable.
Întotdeauna la modă, Veuve Clicquot atrage atenția și vă arată stilul actual.
Cea mai bună șampanie pentru: festivități semnificative și un picnic romantic în parc
Veuve Clicquot Yellow Label Brut
Cumpără acum
Veuve Clicquot Rose
Cumpără acum3. Dom Pérignon
Dom Pérignon este cuvée de prestigiu al casei de șampanie Moët & Chandon.
Dom Pérignon poartă numele unui călugăr benedictin care este considerat de mulți ca fiind tatăl spiritual al Champagne.
Vino repede, gust din stele!
- Dom Pérignon
Un clasic francez, Dom Pérignon este cea mai celebrată marcă de epocă -vintele sunt produse folosind cele mai bune struguri cultivate într-un singur an- Șampanie din lume. Dom Pérignon este șampania la alegere pentru regalități și celebrități. Amintitor, Dom Pérignon a fost șampania aleasă pentru nunta regală a doamnei Diana cu prințul Charles.
Cea mai bună șampanie pentru: Un cadou memorabil (pentru nunți, Ziua Îndrăgostiților, aniversări speciale sau realizări importante)
Dom Pérignon 2008
Cumpără acum
4. Nicolas Feuillatte
Cu ambalajele sale contemporane și amestecurile de calitate, Nicolas Feuillatte este unul dintre cele mai bine vândute branduri Champagne din Franța.
Spre deosebire de majoritatea șampanilor iubiți, vechi de secole din lume, Nicolas Feuillatte este un brand de șampanie relativ tânăr - eticheta albastră a fost fondată în 1976. Sticlele de șampanie Nicolas Feuillatte sunt atât accesibile, cât și la prețuri accesibile.
Cea mai bună șampanie pentru: întâlniri de familie
Nicolas Feuillatte Brut Réserve
Cumpără acum5. G.H. Mumm
Perechile tale-cu-orice Champagne. Înființată la Reims în 1827, casa de șampanie G.H. Mumm și panglica sa roșie iconică sunt considerate de mulți ca fiind șampania gastronomică prin excelență, găsită la mesele celor mai buni bucătari.
Dar dincolo de relația sa de lungă durată cu înaltă bucătărie, Mumm este renumit și pentru aparițiile sale regulate pe podiumurile de Formula 1 și înclinația sa pentru sponsorizarea evenimentelor sportive de lux.
Cea mai bună șampanie pentru: mese de cinci stele
G.H. Mumm Brut Grand Cordon
Cumpără acum
6. Laurent-Perrier
Dacă credeți că sărbătorirea este o afacere sinceră, Laurent-Perrier este șampania dvs. Fondată în 1812, Laurent-Perrier este una dintre cele mai renumite case din Champagne și sinonimă cu o art de vivre à la française. Cu designul său inteligent și elegant și stilul său de casă dominant în Chardonnay, Maison Laurent-Perrier este cunoscută pentru finețea, ușurința și eleganța sa. Un sclipitor „sănătos”, un fel de. Un brand cu șampanie cu conținut scăzut de calorii, Laurent-Perrier este un favorit al modei A-listers.
Cea mai bună șampanie pentru: funcții corporative și aperitive A-list
Laurent-Perrier Ultra Brut
Cumpără acum7. Taittinger
Una dintre puținele case de șampanie deținute și administrate de familia al cărei nume este pe etichetă, Taittinger are o excelentă valoare pentru bani Champagne. Semnul distinctiv al șampanilor Taittinger este procentul ridicat de Chardonnay, oferind eleganță și finețe pe nas și pe gust.
Cea mai bună șampanie pentru: stridii de Revelion
Taittinger La Française Brut
Cumpără acum8. Pol Roger
Dacă doriți să sărbătoriți ca un regal, Pol Roger este. Pol Roger deține un mandat regal ca furnizor de șampanie pentru Majestatea Sa Regina Elisabeta a II-a și a fost șampania oficială a nunții lui William și Kate, precum și a lui Harry și Meghan. Pol Roger este, de asemenea, renumit pentru că a fost un favorit al lui Sir Winston Churchill - ale cărui celebre cuvinte despre Champagne („În victorie, merită-o. În înfrângere, ai nevoie de ea!”) Sunt citate pe eticheta prestigiului Sir Winston Churchill.
Cea mai bună șampanie pentru: Opțiunea aprobată de Royal pentru aperitive
Pol Roger Brut
Cumpără acum
9. Bollinger
Alegerea domnului pentru șampanie. Chiar dacă agentul britanic al serviciilor secrete James Bond a ales alte șampanii în trecut, în prezent Bollinger este cel care se bucură de 007.
Produs cu un amestec realizat în principal din Pinot Noir, șampania Bollinger este bine cunoscută pentru stilul și complexitatea sa plină de corp.
Cea mai bună șampanie pentru: evenimente cu cravată neagră și ceai festiv de după-amiază
Bollinger Special Cuvée
Cumpără acum10. Pommery
Fondată în 1858, Pommery este un producător de șampanie bine respectat, cunoscut pentru inovația lor continuă. Pommery a introdus categoria „Brut” pe scena șampaniei și este, de asemenea, cunoscut drept creatorul primului șampanie ecologic responsabil din lume.
Strălucirea și ușurința veselă sunt coloanele vertebrale ale stilului Pommery.
Cea mai bună șampanie pentru: recepții ecologice sau un mic dejun cu șampanie
Pommery Brut Royal
Cumpără acum11. Piper-Heidsieck
Uneori cunoscută sub numele de „eticheta roșie”, Piper-Heidsick este unul dintre cele mai iconice Champagne celebre la evenimentele de covor roșu, precum Festivalul de Film de la Cannes. Un clasic atemporal, Piper-Heidsieck, este un favorit printre brandurile de stil de viață de lux. Poate că are ceva de-a face cu faptul că casa Champagne a început ca o încercare de a impresiona regina Marie Antoinette sau că a fost marca Champagne la alegere pentru Marilyn Monroe.
Cea mai bună șampanie pentru: covor roșu, arte și evenimente culturale
Piper-Heidsieck Cuvee Brut
Cumpără acum12. Louis Roederer (Cristal)
Fondată în 1833, casa de șampanie Louis Roederer este unul dintre cei mai apreciați producători de șampanie.
Louis Roederer are o istorie lungă și povestită, de la țari până la vedete de hip hop.
Cristal este cea mai cunoscută șampanie a lui Louis Roederer. Creat inițial în 1876 pentru a se potrivi gusturilor țarului Alexandru al II-lea al Rusiei, Cristal de Louis Roederer a câștigat recenzii extraordinare pentru Champagne-ul său plin de corp, opulent și seducător. Cristal Champagne este produs numai în cele mai bune recolte.
Cea mai bună șampanie pentru: evenimente râvnite și serate fastuoase
Louis Roederer Cristal Brut 2008
Cumpără acum13. Perrier-Jouet
O bombă preferată dintre cele mai bune din Europa din 1811 (de la Baudelaire până la Prințesa Grace de Monaco), șampaniile Perrier-Jouët sunt florale și complicate. Perrier-Jouët are o strânsă legătură cu scena artistică. Designul iconic pictat manual al sticlelor emblematice Perrier-Jouët sugerează flerul tău artistic.
Moștenirea romantică a lui Perrier Jouët și eleganța rafinată îl fac un partener perfect al poveștii de dragoste.
Cea mai bună șampanie pentru: Propuneri, petreceri sau evenimente artistice
Perrier-Jouet Grand Brut
Cumpără acum14. Krug
Unul dintre marile marchize ale Champagne, Krug este uneori descris ca Rolls-Royce sau marea doamnă a Champagne. Eleganța personificată.
Krug are un profil gustativ îndrăzneț, bogat, care țipă de putere. Șampaniile excepționale ale lui Krug sunt preferate de somelieri și de palate cu discernământ.
Cea mai bună șampanie pentru: cunoscătorii șampaniei
Krug Grande Cuvee Brut
Cumpără acum
15. Armand de Brignac (AKA As of Spades)
O petrecere Champagne prin excelență. Marca de șampanie a lui Jay-Z, Armand de Brignac (mai bine cunoscut sub numele de Ace of Spades), este un produs de bază la * baruri, cluburi și restaurante foarte luxoase din întreaga lume.
Sinonim cu luxul suprem, Armand de Brignac este produs de Casa Cattier Champagne.
Cea mai bună șampanie pentru: petreceri foarte elegante, seara târziu
Ace of Spades Brut Gold
Cumpără acum
16. Canard-Duchêne
Cea mai bună valoare Șampanie pentru epicurieni. Născut dintr-un basm al iubitorilor de vin, Canard-Duchêne este un brand de șampanie bine respectat, care este atât accesibil, cât și delicios.
Varietatea nobilă a strugurilor Pinot Noir creează chintesența stilului Canard-Duchêne: șampanii rafinate pline de caracter, prospețime și finețe.
Cea mai bună șampanie pentru: pâine prăjită, aperitive casual și întâlniri de prieteni
Canard-Duchêne Authentic Brut
Cumpără acum17. Ruinart
Un clasic pentru palatele sofisticate. Fondată în 1729, Ruinart este cea mai veche casă de șampanie din lume; acum este deținut de LVMH.
Ruinart a fost, de asemenea, prima casă care a produs șampanie roze în 1764 - gândiți-vă la marele Burgundia cu bule.
Cea mai bună șampanie pentru: aperitive sofisticate și boutique, evenimente underground
Ruinart Brut Blanc de Blancs
Cumpără acum
Ruinart Brut Rose
Cumpără acum
18. Billecart-Somon
Fondată în 1818, Billecart-Salmon este una dintre rarele case de șampanie care dețin încă familia originală.
Informat de două secole de înțelepciune familială, Billecart-Salmon produce șampanie rafinată pentru a se potrivi celui mai bun gust.
Cea mai bună șampanie pentru: sărbători cu fructe de mare
Billecart-Salmon Brut Rosé
Cumpără acum19. Lanson
Lanson este una dintre cele mai vechi case din Champagne. Fidel moștenirii sale bogate, Lanson produce din 1760 unele dintre cele mai bune șampane din lume, folosind tehnici tradiționale. Faimoși non-malolactici, șampaniile Lanson sunt proaspete, clare, fructate și elegante.
Cea mai bună șampanie pentru: aperitive clasice
Lanson Black Label Brut
Cumpără acumCum se servește șampania
Șampania se servește cel mai bine rece, nu rece ca gheața, ideal între 8 și 10 ° C. După ce sunteți gata să vă bucurați de șampanie, umpleți o găleată de gheață timp de 15-20 de minute cu gheață și o treime de apă.
Cele mai bune pahare pentru servirea șampaniei sunt paharele în formă de lăută sau de lalea (cele mai recente fiind preferate printre multe case și sommelierii din șampanie), care ajută la accentuarea aromelor și direcționează bulele în sus.
Ce este exact Champagne?
Șampania autentică este un vin spumant care este produs (crescut, fermentat și îmbuteliat) exclusiv în regiunea omonimă Champagne, din nordul Franței. Regiunea Champagne este centrată în jurul a trei orașe principale, și anume Reims, Épernay și Aÿ.
Toată șampania este vin spumant, dar nu toate vinurile spumante sunt șampanie
Pentru a câștiga dreptul de a se autodenumi Champagne, o sticlă de bule trebuie să îndeplinească și standardele Appellation d’Origine Controlée sau AOC.
Strict vorbind, dacă este un vin cu bule din altă regiune (chiar dacă pot fi preparate cu Méthode Champenoise), este un vin spumant, nu șampanie - denumirea de șampanie este protejată de legislația UE.
Rețineți că unele vinuri spumante americane și britanice folosesc cuvântul șampanie (cu litera „c” minusculă) pentru a desemna un vin spumant similar cu șampania, dar nu din regiunea Champagne.
In general vorbindcu toate acestea, pentru mulți oameni, șampania este doar sinonim cu vinul spumant.
Struguri și stiluri de șampanie
Șampania adevărată trebuie să fie produsă cu soiuri de struguri aprobate: Pinot Noir, Pinot Meunier și Chardonnay fiind de departe cele mai frecvent folosite struguri în șampanie. Alte struguri aprobați includ Pinot Blanc, Pinot Gris, Petit Meslier și Arbane.
Șampanii ar putea fi etichetați Blanc de Noirs sau Blanc de Blancs, indicând varietatea și culoarea strugurilor folosiți.
Principalele tipuri de șampanie sunt Blanc de Blancs, Blanc de Noirs și Rosé.
Blanc de Blancs folosește 100% Chardonnay; gustul lor ușor și uscat îl fac popular ca apértif.
Blanc de Noirs sunt șampane albe obținute din soiurile de struguri negri Pinot Noir și Pinot Meunier. Șampanii Blanc de Noirs tind să fie mai adânci și cu corp.
Șampaniile roz sau roz sunt produse prin adăugarea unei cantități mici de Pinot Noir (metoda tradițională) sau prin presarea cojilor de struguri (metoda macerării).
Majoritatea șampanilor nu sunt vintage (NV), ceea ce înseamnă că sunt fabricate dintr-un amestec de struguri din anii diferiți, spre deosebire de recolta de un an pentru vintage sau șampanie millesimé (cu anul indicat pe etichetă).
Champagnes Vintage reflectă de obicei calitățile unui singur an. Fiecare casă de șampanie decide dacă va produce o șampanie de epocă într-un anumit an. Șampania non-vintage, pe de altă parte, este făcută pentru a reflecta stilul casei.
Nivelurile de zahăr rezidual din șampanie se numesc dozare. Șampanii variază de la Zero Dosage sau Brut Nature (fără zahăr adăugat), până la Extra-Brut, Brut, Extra-Dry, Sec, Demi-Sec și Doux (mai mult de 50 de grame de zahăr pe litru). Cele mai populare șampanie sunt Extra-Brut, Brut și Demi-Sec.
Ce este șampania Prestige Cuvée?
Cuvitele de prestigiu ale unei case de șampanie (sau Têtes de Cuvée în franceză) sunt cele mai bune șampane din cele mai bune struguri din cele mai bune podgorii din Champagne.
Șampaniile Prestige Cuvée sunt adesea considerate culmea realizării casei Champagne. Cuvele Prestige au adesea propriile lor nume.
Cele mai populare cuvite de prestigiu sunt:
- Dom Pérignon, Moët și Chandon
- Cristal, Louis Roederer
- Comtes de Champagne, Taittinger (Probabil cea mai bună șampanie din lume, potrivit lui James Bond în Casino Royale)
- Grand cru, Mumm
- La Grande Dame, Veuve Clicquot
- Dom Ruinart, Ruinart
- Sir Winston Churchill, Pol Roger
- Palme d'Or, Nicolas Feuillatte
Cea mai bună șampanie din lume: întrebări frecvente
Ce nu este șampanie?Vinurile spumante care nu sunt produse în regiunea Champagne din Franța nu sunt din punct de vedere tehnic Champagne. Vinurile spumante se pot face cu aceleași struguri ca Champagne sau un amestec complet diferit.
Care este diferența dintre șampanie și vin spumant?În îndoială, cel mai sigur pariu este să-l numiți așa: vin spumant. Vinul spumant se referă la toate vinurile care, bine, strălucesc. Dacă are bule, este vin spumant. Denumire de origine protejată, Champagne se referă doar la vinul spumant produs în regiunea Champagne din Franța și realizat conform liniilor directoare „methode champenoise”. Vinurile spumante din alte regiuni din Franța sunt etichetate cremant, în timp ce vinurile spumante din alte părți ale lumii sunt pur și simplu etichetate vin spumant.
Prosecco din Italia, Cava din Spania și Sekt din Austria și Germania sunt unele dintre cele mai populare vinuri spumante.
Crémant se referă la vinul spumant francez produs în Franța, dar * nu * în regiunea Champagne.
Care șampanie are mai puțin zahăr?Adăugarea zahărului în șampanie se numește dozare. Nivelurile de zahăr din șampanie pot varia de la zero până la peste 50 de grame de zahăr pe litru pentru șampaniile Doux. Când vine vorba de șampanie cu cel mai mic conținut de zahăr, optați pentru Brut (mai puțin de 12 grame de zahăr pe litru), Extra Brut (între 0 și 6 grame de zahăr pe litru) sau mai bine chiar pentru Brut Nature / Brut Zero (fără adăugare) zahăr).
Șampania adevărată este doar din Franța?Răspunsul scurt este da.Pentru a fi numit Champagne, un vin spumant trebuie produs în regiunea Champagne, Franța.
Ce înseamnă Cuvee Champagne?În traducerea sa literală, termenul francez „cuvée” este derivat din cuvântul „cuve” care înseamnă „rezervor”. Termenul „cuvée” pentru șampanie se referă în esență la un amestec de vinuri sau struguri din butoaie sau cuve special selectate, care vor fi îmbuteliate.
Șampania Prosecco este?Nu, Prosecco nu este șampanie în sine. Șampania este vin spumant produs în regiunea Champagne din Franța, în timp ce Prosecco este din Italia. Prosceoo poate fi vin spumant („spumante”), semi-spumant („frizzante”) sau vin calm („tranquillo”) și se face în principal cu struguri Prosecco (alias „Glera”).
Ce este Champagne cultivator?Grower Champagne este un vin spumant creat de viticultori și de familiile lor.
Care este cea mai scumpă marcă de șampanie?Creat de Champagne GDD Chapuy, Taste of Diamonds este cea mai scumpă sticlă de șampanie din lume, care a fost vândută cu 1,8 milioane de euro în 2013.
Taste of Diamonds a prezentat o incintă unică pentru sticlă de platină încrustată cu diamante, accentuată de un diamant alb de 19 carate. Șampania a fost un Vintage 1976 extrem de rar și râvnit din colecția privată a familiei Chapuy.