Whisky japonez și Yamazaki merg mână în mână. Literalmente. Yamazaki a fost prima distilerie comercială din Japonia și și-a deschis porțile în 1923, dar a găsit puțină atenție inițială. Și care a fost primul whisky pe care l-a produs? Yamazaki.
De fapt, rugați orice băutor de whisky ocazional să numească o marcă japoneză de whisky și ar fi greu să numească orice altă marcă în afară de Yamazaki.
Acest brand rafinat a deschis calea revoluției japoneze a whisky-ului. Anterior, un subiect limitat la consumatorii de whisky hardcore care doreau să încerce ceva diferit de whisky-ul scoțian tradițional, whisky-ul japonez este acum un subiect singur. Și Yamazaki stă ferm în partea de sus ca cel mai bun exemplu.
Și asta nu este chiar o chestiune de opinie. Fiecare dintre sticlele Yamazaki este considerată în sine drept una dintre cele mai bune whisky din lume. Nu există multe mărci care să poată vorbi despre un astfel de succes, an de an.
Colectarea unei sticle de Yamazaki este ceva de care să te arăți și aproape sigur o investiție pentru anii următori. Ceea ce înseamnă că a bea acest spirit subtil dulce, stejar, floral nu este doar un punct de vorbire, ci și ceva de istorie.
Yamazaki Whisky preț și dimensiunile sticlei
| Sticla | mărimea | Preț (USD) |
|---|---|---|
| Whisky Yamazaki de 12 ani | 750ml | $149.99 |
| Suntory Yamazaki Distiller’s Reserve | 750ml | $219.99 |
| Versiunea finală Yamazaki de 12 ani Pure Malt | 750ml | $759.99 |
| Whisky japonez Yamazaki 18 ani single malt | 750ml | $1,099.99 |
| Yamazaki Ediție limitată 2022-2023 | 750ml | $1,999.99 |
| Butoiul Yamazaki Bourbon | 750ml | $2,299.99 |
| Yamazaki Greu Peatat 2013 | 750ml | $2,499.99 |
| Yamazaki Sherry Cask 2016 | 750ml | $7,699.99 |
| Yamazaki Mizunara 18 ani | 750ml | $7,999.99 |
| Yamazaki Mizunara 2014 | 750ml | $8,999.99 |
| Yamazaki 25 de ani | 750ml | $16,999.99 |
| Suntory Yamazaki Single Malt Whisky 1984 | 750ml | $31,999.99 |
De unde să cumpărați Yamazaki online?
ALEGEREA EDITORILOR: DRIZLY
ReserveBar este specializat în băuturi spirtoase premium, vin, bere și șampanie livrate prompt la un preț competitiv. Bucurați-vă de o experiență de lux și de servicii superioare pentru clienți.
Cumpără acumUn spirit cu siguranță demn de atenția sa
Există unele spirite care devin piese de investiții datorită cât de serios sunt delicioase. Și există și alte whisky-uri care își petrec viața admirându-se datorită cât de greu sunt de asigurat. Whisky-ul Yamazaki reușește să fie ambii în același timp.
În Japonia este tradițional să se producă whisky în loturi mici, ceea ce înseamnă că cererea depășește aproape întotdeauna oferta.
Aruncați în amestec faptul că Yamazaki Single Malt a obținut 97,5 din 100 în Whisky Bible în 2014 și a fost numit cel mai bun din lume și veți începe să înțelegeți de ce să asigurați o sticlă de acest whisky - sau chiar eșantionarea acestuia dacă cineva are o sticlă pe care este pregătit să o deschidă - este o afacere atât de mare.
Deținut de marca Suntory și cu sediul într-o suburbie liniștită din Kyoto, Yamazaki este considerat pe scară largă ca locul de naștere al whisky-ului japonez.
Un versatil genial și o interpretare perfectă a ceea ce ar trebui să miroasă și să aibă gust de whisky japonez, Yamazaki este alcătuit în principal din whisky îmbătrânit în butoaie de stejar american și ex-bourbon, cu urme de whisky provenind din butoaie japoneze Mizunara.
Procesul său de distilare se mândrește cu cea mai pură apă găsită în toată Japonia, care, combinată cu expertiza mărcii, are ca rezultat o sticlă cu adevărat subtilă, dar strălucitoare.
Distileria Yamazaki produce peste 60 de whisky-uri distincte, utilizând apa serios moale și climatul cețos pentru a produce unele dintre cele mai bune băuturi spirtoase din lume.
Și, deși toată lumea poate fi de acord că whisky-ul japonez a fost inspirat de whisky-ul scoțian, diferențele din zilele noastre sunt uriașe. Terenul japonez unic, butoaiele de stejar provenite de la domiciliu și aromele distinctive toate se reunesc pentru a oferi whisky-ului japonez marginea pe care o merită pe bună dreptate.
Rezultatul? Creșterea prețurilor pentru Yamazaki în fiecare an. Deși este posibil să găsiți sticle de 12 ani pentru aproximativ 125 USD, sticlele mai vechi sunt mult mai greu de obținut. O sticlă din vechiul său de 50 de ani s-a vândut cel mai recent cu peste 298.000 de dolari, iar alte sticle au costat și zeci de mii. Acest spirit în creștere continuă să ocupe mai mult spațiu în întreaga lume și totul datorită lui Yamazaki.
Cum se bea Whisky Yamazaki
Prima dată când beți Yamazaki Whisky, veți dori să-l beți îngrijit. Chiar dacă nu sunteți de obicei un băutor de whisky, calitatea acestui spirit înseamnă că veți aprecia cel mai bine notele sale de degustare și natura unică sorbind-o. Acesta este unul dintre cele două moduri tradiționale de a bea whisky în Japonia.
Celălalt mod obișnuit este să-l bei într-un Whisky Highball (am adăugat rețeta noastră preferată mai jos). Dar asta nu înseamnă că acestea sunt singurele două moduri de a bea whisky Yamazaki.
O mare atenție în Japonia se concentrează pe temperatura apei atunci când este asociat cu whisky. Vă puteți bucura de Yamazaki pe stânci, servit cu blocuri reci de gheață, Mizuwari (cu apă rece) sau Oyuwari (cu apă caldă).
Fiecare temperatură diferită a apei eliberează diferite elemente ale spiritului, așa că, dacă sunteți într-o misiune de a înțelege cu adevărat tot ceea ce cuprinde Yamazaki, veți dori să testați o sticlă cu apă la fiecare temperatură - de preferință într-o zi în care nu o faceți au planuri imediat după aceea.
Whisky-ul japonez se potrivește excelent cu mâncarea japoneză - gândiți-vă la felurile de mâncare pe bază de sos de soia pentru a scoate în evidență dulceața sau sushi-ul lui Yamazaki pentru aromele sale puternic fermentate, de pește și sărate.
Există, de asemenea, o piață în creștere pentru cocktail-uri meșteșugărești făcute cu Yamazaki, lucru cu care se implică mai multe cocktail-uri din Tokyo.
Cele mai bune cocktailuri de făcut cu whisky Yamazaki
Calitatea și prețul premium ale whisky-ului Yamazaki înseamnă că veți folosi rareori aceste sticle pentru prepararea cocktailurilor. Dar, dacă doriți să evidențiați aromele sub formă de cocktail, alegeți amestecuri subtile care stau în spate și lăsați spiritul să vorbească.
Whisky Highball
Ingrediente:
- Whisky Yamazaki de 12 ani
- Apa minerala
- Răsucire de grapefruit pentru garnitură
Trucul pentru turnarea unui Whisky Highball perfect este să nu-l amestecați excesiv. Mai ales când bei un whisky ca Yamazaki. Pentru a face, umpleți un pahar Highball cu gheață și lăsați-l să se răcească. Se toarnă măsura de whisky și se amestecă ușor. Completați cu apă sifonată, dați o singură agitare din partea de jos a paharului și adăugați o răsucire de grapefruit înainte de servire.
Tokyo Sidecar
Ingrediente:
- Whisky Yamazaki de 12 ani, 60 ml
- 23 ml Cointreau
- 0,5 lingurițe Suc Yuzu
Tokyo Sidecar face o călătorie în Asia pentru o nouă întorsătură asupra cocktailului tradițional. Luminoasă și fermecătoare, este făcută prin adăugarea tuturor ingredientelor într-un agitator de cocktail și umplerea cu gheață. Apoi, agitați și strecurați într-un pahar de Martini răcit înainte de servire.
Local de modă veche
Ingrediente:
- Whisky Yamazaki de 12 ani, 60 ml
- 1/2 linguriță Zahar granulat
- Două liniuțe Angostura Bitters
- Orange Twist pentru garnitură
Un Old Fashioned făcut cu whisky japonez este mai ușor și ușor mai dulce decât unul făcut cu whisky scoțian. Pentru a face un local de modă veche, adăugați toate ingredientele într-un pahar de amestecare și amestecați pentru a sparge zahărul. Se amestecă o dată sau de două ori, se adaugă gheață și se amestecă din nou. Apoi, strecurați într-un pahar de modă veche peste gheață proaspătă și amestecați ultima dată înainte de a garni și servi.
Întrebări frecvente despre Yamazaki Whisky
Cât costă o sticlă de whisky Yamazaki?O sticlă de 750 ml de whisky Yamazaki începe de la aproximativ 149,99 USD pentru Yamazaki Whisky de 12 ani pe site-uri precum Drizly. Sticlele mai vechi, precum cele de 18 și 25 de ani, sunt mult mai scumpe.
De ce este atât de scump Yamazaki?Whisky-ul japonez este produs în mod tradițional în loturi mici, ceea ce înseamnă că cererea depășește adesea oferta. Yamazaki este renumit pentru că este unul dintre whisky-urile de top din lume, ceea ce încurajează un preț mai ridicat.
Cât costă Yamazaki 18 în Japonia?Yamazaki 18 Year Single Malt este unul dintre cele mai căutate whisky din lume și rareori poate fi găsit la mai puțin de 800 USD. Așteptați să plătiți în jur de 1000 USD pe sticlă în Japonia.
Care este un preț bun pentru Yamazaki 12?Whisky-ul Yamazaki de 12 ani poate fi cumpărat online de pe site-uri web precum Drizly pentru 149,99 USD. Dacă cumpărați personal sau mai ales în Japonia, prețurile pot fi ușor mai mici.