În urmă cu peste 250 de ani în Cognacul rural, Franța, un ofițer al armatei irlandeze a distilat primul său butoi de Cognac. Omonimul Richard Hennessy a numit sticla ca atare, iar apoi Tupac a numit o melodie după aceasta.
Oh, așteptați. Au existat două secole și jumătate între cele două evenimente. Dar, pentru a trece la extrema scurtă poveste lungă, iată-o.
Hennessy este iconic. Poate fi găsit delicios corupând băuturi răcoritoare, altfel inocente (merge excelent cu sifon și gheață), și așa un ingredient cheie în multe cocktailuri. De la labele transpirate ale iubitorilor de cluburi de noapte până la mâinile îngrijite ale femeilor și domnilor care joacă cărți, apelul lui Hennessy nu discriminează.
Înainte de a continua, permiteți-ne să clarificăm ceva. Hennessy este un coniac, care este un tip de coniac. Contrar credinței populare, Hennessy este categoric nu un whisky. Cognacul Hennessy este fabricat din struguri, nu orz sau grâu. Ambele băuturi spirtoase sunt distilate și îmbătrânite în butoaie de stejar, dar asemănările se termină aici. După această logică, oricine spune că este „practic whisky” (și credeți-ne, o fac) poate spune la fel de bine că este „practic vin” (care ar fi de fapt mai aproape de adevăr).
Subtoniile dulci, dar condimentate, dar fructate, dar uscate ale Hennessy de două ori distilate, franceze, de stejar francez, pretind mai multe cratime decât titlurile de muncă combinate ale familiei Kardashian.
Mai important, Hennessy are a îndurat încercarea timpului ca puțini alții.
Până în prezent, lichidul puternic a udat buzele revoluționarilor francezi, oligarhilor ruși, luptătorilor pentru libertatea sudică și Dave și Karen, care locuiesc alături, dar unul și toți cei din mijloc. Așa cum am spus, este nu discriminează.
Dimensiunile și prețurile sticlei Hennessy
| Numele sticlei | mărimea | Est. Preț (USD) |
|---|---|---|
| Hennessy V.S | 700 ml | $60 |
| Hennessy V.S.O.P | 700 ml | $85 |
| Hennessy X.O | 700 ml | $200 |
| Hennessy Paradis | 700 ml | $1100 |
| Hennessy Paradis Imperial | 700 ml | $2500 |
De unde să cumpărați Hennessy online?
ALEGEREA EDITORILOR: RESERVEBAR
ReserveBar este specializat în băuturi spirtoase premium, vin, bere și șampanie livrate prompt la un preț competitiv. Bucurați-vă de o experiență de lux și de servicii superioare pentru clienți.
Cumpără acumO scurtă istorie a lui Hennessy
Când irlandezul Richard Hennessy a distilat primul său butoi de Hennessy în regiunea Cognac din Franța în 1765, ne putem imagina că ar fi surprins plăcut că aproape trei secole mai târziu ar constitui jumătate din oferta mondială de coniac, vândând 50 de milioane de sticle pe an.
Este, de asemenea, îndoielnic că ar prevedea ca 40% lichior să fie susținut în primul rând de raperi afro-americani de renume, în primul rând, pentru că (newsflash!) Muzica rap nu exista în 1765.
Dacă ar fi fost în viață acum, ar fi probabil copleșit că regretatul Tupac Shakur a numit o melodie după tipple. În ceea ce privește destinația de plasare a produsului, nu devine cu adevărat mai bună decât atât. După ce a lovit câteva spate, cine ar trebui să spună că Hennessy însuși ar putea să nu înceapă să atingă piciorul pe ton.
Hennessy devine internațional
La 30 de ani după acea zi esențială din 1765, primul transport de butoaie Hennessy avea să ajungă pe țărmurile sălbatice ale Americii Coloniale și, la 10 ani, acele butoaie se transformau în sticle.
V-ați întrebat vreodată ce înseamnă V.S.O.P? În 1817, regele George al IV-lea al Marii Britanii a cerut crearea unui Hennessy „Foarte Superior Vechi Pale”. Agenții de publicitate din zilele noastre s-ar putea să se încrunte cu utilizarea excesivă a adjectivelor păgâne, dar titlul lung a fost scurtat la un acronim confortabil și de atunci a rămas blocat.
Un an mai târziu, împărăteasa Maria Federovna din Rusia a cerut „un coniac extrem de excepțional” să fie creat pentru ziua de naștere a fiului ei.
Această tendință a continuat, văzând sticle ale Hennessy, acum faimoasă în lume, împodobind căruțele de baruri ale nenumăratelor persoane notabile și ale celor influențați de acestea. Cuvântul se răspândea și era bine.
Cum se face Hennessy
La fel ca Champagne trebuie să vină din regiunea Champagne din Franța pentru a se califica pentru prestigiosul nume, cum este cazul Cognacului.
Este vorba de struguri
Pentru a fi numit în mod justificat coniac, ingredientul principal, strugurii, trebuie cultivat în regiunea Charente a țării cunoscută pentru afinitatea sa cu alcoolii fini. „cru”Sau doar„ podgorie superioară ”, produce struguri Ugni Blanc, care la rândul lor oferă un vin alb ușor, fructat, care se potrivește bine distilării.
Fermentare fierbinte
După presarea strugurilor, se adaugă drojdie care transformă zahărul în alcool, rezultând în jur de 7 sau 8%. Se lasă să fermenteze timp de 2 până la 3 săptămâni.
De două ori este drăguț
Două distilări fac din Cognac ceea ce este. Fără a doua distilare obligatorie, pur și simplu bei un vin alb destul de puternic.
Deși aceasta este de obicei o circumstanță binevenită, a doua distilare este cea care transformă preparatul într-un „eau-de-vie'(„Apa vieții” pentru cei dintre noi mai puțin înclinați lingvistic); un lichid transparent de aproximativ 70% alcool.
‘Turnă-mi un pahar! ''S-ar putea să vă gândiți. Ei bine, procesul nu s-a terminat încă! Și cu siguranță nu v-am recomanda consumul de „eau-de-vie'În ciuda numelui său atrăgător.
Cheia este în casking
În cele din urmă, coniacul este împrăștiat în butoaie de stejar, al căror lemn provine din pădurile din Limousin sau Troncais. Acest proces nu este nimic, dacă nu delicios! Cu toate acestea, există motive pentru rimă. Acest tip de lemn este perfect pentru îmbătrânirea coniacului datorită conținutului său scăzut de rășină.
Interesant este faptul că stejarul însuși modifică gustul final al coniacului, compensând notele mai dulci și mai fructuoase cu o nuci uscată, rezultând un profil de aromă bine rotunjit.
Varsta este doar un numar
Verificați acest lucru: vârsta coniacului este determinată de vârsta celei mai tinere componente a acestuia. Deci, potențial, părți din Hennessy X.O de 100 de ani ar putea fi de fapt mult mai mature! Din păcate, aceeași regulă nu se aplică oamenilor. Ridicare din umeri.
Cum se bea coniac Hennessy
Un spirit de prestigiu precum Hennessy merită să fie tratat cu respect.
Se toarnă 25 ml de coniac Hennessy preferat într-un pahar de lalele. Rulați paharul în palma mâinii pentru a convinge lichidul încet la temperatura corpului.
Acest lucru va ridica aromele bogate și va extrage aromele într-o manieră foarte agreabilă, în timp ce arătați … destul de blând, dacă suntem sinceri.
În mod ideal, încălziți-l timp de 8 până la 10 minute înainte de a savura. Dacă te plictisești (de înțeles) ești scuzat. Dar este cel mai bun mod.
Cele mai bune ochelari de rachiu
LUIGI BORMIOLI
CUMPĂRĂ ACUM
VISKI
CUMPĂRĂ ACUM
EPURĂ
CUMPĂRĂ ACUM
LUXBE
CUMPĂRĂ ACUMRețete de cocktailuri Hennessy: Cele mai bune cocktailuri de făcut cu Hennessy
Iată primele noastre trei preferate cocktailuri de făcut cu Hennessy Coniac. Verificați selecția noastră dintre cele mai bune rețete de cocktailuri absolute pentru mai multă inspirație.
Vechiul Mod
Ingrediente:
- 50 ml Hennessy V.S.O.P Privilège
- 2 liniuțe Angostura amare
- 15ml sirop de zahăr
- Cuburi de gheata
- coaja de portocala
Rețete de cocktailuri: Adăugați bitter într-un pahar de modă veche, cu câteva cuburi de gheață. Adăugați siropul de zahăr, apoi turnați încet Hennessy V.S.O.P. Se ornează cu coajă de portocală.
Voila, un Old Fashioned orice mixolog ar fi mândru!
Sidecar-ul
Ingrediente:
- 15 ml Hennessy V.S.O.P Privilegiu
- 15ml Cointreau
- 15ml suc de lamaie
- coaja de portocala
- Cuburi de gheata
Rețete de cocktailuri: Agitați coniacul, Cointreau și sucul de lămâie cu gheață într-un shaker de cocktail. Se strecoară și se servește într-un pahar de cocktail clasic. Se ornează cu portocală sau lămâie.
Franceză 75
Ingrediente:
- 45 ml Hennessy Foarte special
- 15ml sirop de zahăr
- 20ml suc de lamaie
- Șampanie sau vin spumant pentru a completa
- Răsucire de lămâie, pentru a garnisi
- Cuburi de gheata
Rețete de cocktailuri: Construiți direct într-un flaut de șampanie răcit și garniți cu răsucire de lămâie.
Hennessy: Întrebări frecvente
Hennessy este un whisky sau o coniac?Hennessy este 100% coniac, care este un tip de coniac. Este un spirit puternic ca whisky-ul, dar este ferm în categoria rachiu.
De ce este Hennessy atât de scump?Coniacul este de obicei mai scump decât alte spirite. Principalul motiv este că procesul de distilare în sine este mai scump. Ingredientul de bază al băuturilor spirtoase este strugurii, mai degrabă decât boabele, iar distilarea vinului din suc este, de asemenea, un proces costisitor.
Cât de scump este Hennessy?Hennessy poate varia de la mai puțin de 50 USD la peste 2000 USD și, în unele cazuri, mult mai mult decât atât. Există o mulțime de diferite tipuri de coniac Hennessy, deci este sigur că va exista unul care să se potrivească bugetului dvs.
Este Hennessy un alcool?Da, Hennessy este un spirit alcoolic puternic, cu un ABV de 40%.
Cât costă cel mai scump Hennessy?Cel mai scump Hennessy este Hennessy Ellipse, care poate varia de la 12.000 la 14.000 de dolari. Este în ediție limitată și este considerat unul dintre cei mai scumpi bani pe care îi poate cumpăra banii.
Cum se bea Hennessy?Hennessy se bucură cel mai bine îngrijit și la temperatura corpului. Cu toate acestea, este un supliment fantastic la multe rețete de cocktailuri. Dacă îngrijirea este puțin prea mare, adăugarea de sodă este acceptabilă, deoarece această combinație ajută la păstrarea aromelor intense.