Cele mai bune 23 de bere din 2022-2023: Descoperiți următoarea dvs. marcă de bere preferată

De ce să vă mulțumiți cu o bere artizanală bună când ați putea bea una dintre ele cele mai bune beri din lume?

Creșterea industriei fabricii de bere artizanală a deschis calea pentru ca mărcile să introducă o gamă mai largă de beri și bere, într-o gamă fără precedent de stiluri, puncte forte și arome.

De la India la Irlanda și Germania până la Japonia, este din ce în ce mai ușor ca oricând să găsești o gamă largă de butoaie în vârstă de butoaie, IPA hoppy și bere aurie la doar un clic distanță. Scena devine din ce în ce mai diversă, cu un număr exponențial de fabrici de bere care se deschid în fiecare an în întreaga lume. Începând cu 2022-2023, există cel puțin 16.600 de fabrici de bere artizanală în lume.

Aveți nevoie de câteva îndrumări despre cum să alegeți berile artizanale potrivite? Continuați să citiți pentru a afla tot ce trebuie să știți despre găsirea celor mai bune beri cu care să vă stocați frigiderul.

Nu aveți timp să citiți întreaga noastră listă? Am ales Founders Brewing Co. ca fiind în general cea mai bună marcă de bere și West Kill Brewing ca marca de bere cu cea mai bună valoare din 2022-2023.

Cele mai bune 23 de mărci de bere din 2022-2023

Brand de bere	Categorie
Fondatori Brewing Co.	Cel mai bun general
Lagunitas	Cea mai bună primă
West Kill Brewing	Cel mai bun pret
Samuel Adams	Cel mai scump
Vermont Brewery	Cel mai bun lager
Fabrici de bere cu spumă	Best Ale
Bell’s	Cel mai bun IPA
Marz Community Brewing Co.	Cea mai bună bere artizanală
Tripel Karmeliet	Cel mai bun belgian
Pure Brewery	Cel mai bun american
Thornbridge	Cel mai bun britanic
O’Hara’s	Cel mai bun irlandez
Bira 91	Cel mai bun indian
Weihenstephaner	Cel mai bun german
Dos Equis	Cel mai bun mexican
Hitachino	Cel mai bun japonez
Yanjing	Cel mai bun chinezesc
Birrificio Del Ducato	Cel mai bun italian
Bellerose	Cel mai bun francez
Lacuri minunate	Cea mai bună bere de gătit
Head Dogfish	Cea mai bună bere ușoară (cea mai bună pentru colesterolul LDL)
Canadian Molson	Cea mai bună bere pentru culturisti
Clausthaler	Cel mai bun fără alcool

Fondatori Brewing Co.

Fondatorii fabricii de bere din Michigan produc o gamă de IPA-uri excelente, cu combinații interesante de arome. Berile sale își propun să depășească limitele atunci când vine vorba de combinații de gusturi, iar IPA-ul Azacca este doar un exemplu.

Acest IPA are note intense de fructe tropicale amestecate cu o aromă de pin amar și o textură catifelată. Este o bere echilibrată cu ceva biscuitate, note malțioase și mandarină și lămâie pentru a-i asigura rotunjirea. O atingere de caramel oferă o coloană vertebrală dulce citricelor, în timp ce o cantitate bună de carbonatare vizibilă pune acest 7% ABV în poziția primordială. Azacca este numit după zeul haitian al agriculturii și este un favorit ferm pentru iubitorii de marcă.

Cea mai bună bere generală: Founders Brewing Co. Azacca IPA

CUMPĂRĂ ACUM

Lagunitas

Lagunitas Beer Company nu face lucrurile la jumătate - indiferent dacă este vorba de branding-ul lor sau de berile lor. Produce o gamă largă de versiuni pe tot parcursul anului și ediții limitate, cu declarații îndrăznețe și arome chiar mai îndrăznețe.

Berea Maximus a mărcii este una dintre cele mai puternice, cu arome de hamei în față și o aromă de ananas, mango și zahăr brun. Este picant, haios, malț și citric, cu un ABV de 8,2% și o aromă aurie profundă. Această bere cu corp mediu nu este una pentru cei care preferă note mai slabe, întrucât este plină de arome contrastante de la început până la sfârșit. Este o bere plăcută, cu o prezență proeminentă și o dulceață persistentă.

Cea mai bună bere premium: Lagunitas Maximus IPA

CUMPĂRĂ ACUM

West Kill Brewing

West Kill Brewing din New York produce o gamă largă de beri de cea mai bună calitate la un preț excelent. Natura personală a fabricii de bere înseamnă că îngrijirea și atenția sunt părți cruciale ale procesului de producție și, astfel, fiecare bere este atât de ușor unică.

Fabrica de bere combină miere recoltată din stupi, cireșe culese din livada sa, cimbru târâtor smuls din câmpurile sale și drojdie cultivată din Valea Spruceton pentru a se asigura că fiecare element al berii este local și proaspăt. Lansările în mod constant bune de la West Kill fac dificilă alegerea unui produs care să ocupe primul loc. Cu toate acestea, dacă ați putea încerca o singură bere de la West Kill, Dead Rabbit - un crud irlandez uscat plin de orz prăjit și un finisaj de ciocolată amăruie - este un câștigător sigur. Are un ABV de 4,2 la sută, ceea ce îl face o bere de sesiune excelentă.

Berea cu cea mai bună valoare: West Kill Brewing

CUMPĂRĂ ACUM

Samuel Adams

Samuel Adams a împins barca ca nimeni altul atunci când a venit să producă o bere super-puternică cu o margine neobișnuită. „Utopia” mărcii este o bere americană puternică cu un ABV de 28% - una dintre cele mai puternice și mai scumpe beri disponibile.

Utopia este o bere în ediție limitată, care se prepară în loturi mici, amestecată și îmbătrânită până la 16 ani. Aproape netedă, este o bere concepută pentru a fi sorbită, cu note aromate de pere condimentate și piersici, coniac pătruns în coniac alături de arome subtile de bourbon, cu atingeri de stejar și vanilie. O sticlă de Utopie costă în jur de 230 USD.

Cea mai scumpă bere: Samuel Adams Utopia

CUMPĂRĂ ACUM

Vermont Brewery

Vermont Brewery a fost fabricarea de bere originală din Vermont și a folosit această expertiză în avantajul său. De-a lungul anilor, fabrica de bere a lansat orice număr de beri plăcute, acoperind IPA-uri, beri de fructe, bitter și multe altele. Fiecare versiune este combinată în mod unic cu o gamă de ingrediente locale, naționale și internaționale.

Berea sa de top este Vienna Lager; un lager de chihlimbar în stil austriac cu corp mediu. Este o vedetă a spectacolului la Vermont Brewery și are un ABV de 4,9%. Este renumit pentru că face apel la masă și este o bere plăcută, ușor de băut.

Cel mai bun lager: Vermont Brewery Vienna Lager

CUMPĂRĂ ACUM

Fabrici de bere cu spumă

Foam Brewers a fost lansat în 2016 și combină o combinație de bere, știință, artă, muzică și cultură. Această concentrare variată înseamnă că tot ceea ce lansează Foam Brewers este unic și inovator. Obiectivul general al mărcii este de a produce beri excelente, lucru realizat în mod consecvent de la primele sale lansări.

Încercați Deep City, o pale pale vândută într-un crescător de un litru cu un gust mare pentru a se potrivi cu dimensiunea sa mare a sticlei. Este cunoscut pentru culoarea sa portocalie arsă și amestecată și aroma variată de fructe. Aceasta este o bere ușoară până la medie, cu arome de portocală și var, combinate cu pin și un indiciu de fruct de pasiune. Este o bere plină pentru 5% ABV cu un finisaj răcoritor.

Best Ale: Foam Brewers Deep City

CUMPĂRĂ ACUM

Fabrica de bere Bell

Bell’s, o companie de fabricare a berii artizanală deținută de o familie din Michigan, produce unele dintre cele mai bune IPA-uri de pe piață. Brandul a deschis pentru prima dată un magazin homebrew în 1983 înainte ca popularitatea să forțeze o extindere binevenită. A fost una dintre primele companii independente de fabricare a berii artizanale care s-au extins pe tot teritoriul Statelor Unite înainte ca nebunia fabricării berii artizanale să preia.

Bell’s Two Hearted Ale este un IPA dublu cu un ABV de 7%. Este cunoscut pentru aroma intensă de hamei și echilibrul de malț, precum și pentru aromele fructate semnate ale drojdiei de casă Bell. Este în cea mai mare parte o bere amară, cu alte note de citrice și pin, și este remarcabil de proaspătă și de băut.

Cel mai bun IPA: Bell’s Two Hearted Ale IPA

CUMPĂRĂ ACUM

Marz

Marz este o fabrică de bere tânără și interesantă, hotărâtă să agite lucrurile din lumea artei, culturii, mâncării și berii. Fabrica de bere reunește toate cele patru elemente pentru a crea o gamă de beri experimentale folosind un sistem ciudat de 3 butoaie Psycho Brew.

Își produce ofertele examinând industria existentă a berii artizanale și introducând elemente noi, cum ar fi kombucha, yerba, băuturi răcoritoare și seltzeri de casă. Marz se mândrește cu oferirea de beri unice, așa că există ceva pentru toată lumea pe magazinul său online extins. Pentru a vă ramifica cu adevărat în lumea berii, alegeți Lavanda Lemon Gose, o bere germană din grâu cu arome de lavandă, lămâie și flori de mazăre de fluture. Are un ABV de 5,4% și este tart și răcoritor, cu note citrice și florale.

Cea mai bună bere artizanală: Marz Community Brewing Co.

CUMPĂRĂ ACUM

Tripel Karmeliet

Tripel Karmeliet este un exemplu remarcabil de bere belgiană care amintește de berile trapiste cu aroma și capul său. Brandul este un favorit în toată Belgia și este cunoscut pentru gustul său rafinat și complex.

Belgian Ale al mărcii este o bere complexă de aur până la bronz, cu un cap cremos fantastic. Aceasta provine nu numai din boabele utilizate în procesul de fabricare a berii, ci și din drojdia de casă în sine, care prezintă banane și vanilie. Se spune că se bazează pe o rețetă din 1679 care folosea grâu, ovăz și orz și are o aromă cu note de citrice și vanilie. Grâul conferă acestei beri prospețime și ușurință, în timp ce ovăzul aduce o anumită uscare familiară sticlei.

Cea mai bună bere belgiană: Tripel Karmeliet Belgian Ale

CUMPĂRĂ ACUM

Pure Brewery

Pure este o fabrică de bere mică, având grijă și atenție la tot ceea ce produce. Cutiile și sticlele sale sunt toate vândute pe bază de eliberare limitată și adesea se vând rapid online.

Una dintre cele mai inovatoare versiuni este Pilsner nefiltrat numit Rain. Descris ca o „bere cu un singur malț și un singur hamei, folosind Maltul Weyermann Pilsner Organic din Germania, cu o adăugare modestă de hamei Hallertau Mittelfruh”, este proaspăt și modern, dar atemporal și simplu. O bere familiară care promite să devină un nou favorit în casă.

Cea mai bună bere americană: Pure Brewery Rain

CUMPĂRĂ ACUM

Thornbridge

Provenind dintr-un orășel din nordul Angliei, Thornbridge este o mică fabrică de bere care câștigă rapid popularitate în Statele Unite și mai departe. Marca produce un stil personalizat de IPA-uri cu un rezultat clasic, curat și proaspăt.

Jaipur IPA de la Thornbridge este o alegere populară a mărcii, cu note de măr proaspăt și indicii de pâine prăjită într-o sticlă bine carbogazoasă. Are un ABV de 5,9% și este foarte potabil. Combină ulei de grapefruit și lămâie pe finisaj cu pin, tei și note de portocală. Această bere netedă are un gust mediu amar, care persistă după înghițirea finală. În general, este o bere minunată, cu un indiciu de hamei peste tot.

Cea mai bună bere britanică: Thornbridge Jaipur IPA

CUMPĂRĂ ACUM

O’Hara

Dacă doriți un tradițional irlandez, dar preferați să încercați un brand local, O'Hara’s ocupă primul loc pe listă. Fiind una dintre cele mai mari fabrici de bere artizanale din Irlanda, O’Hara’s este cunoscută pentru profilul său plin de malț, robust și aromele autentice irlandeze. Folosește o combinație de hamei tradiționali cu un praf suplimentar de orz fript pentru a-și prepara berea folosind metoda sa de modă veche. Rezultatul: un gust la fel de delicios ca în 1999, când a fost creat pentru prima dată.

Irish Stout este un ABV de 4,3% și este flagship-ul mărcii O'Hara. Are o amărăciune tartă și un finisaj uscat, asemănător unui espresso, plăcut de la început până la sfârșit. Este plin de arome bogate și complexe de cafea, combinate cu note ușoare de lemn dulce, pentru un gust unic.

Cea mai bună bere irlandeză: O’Hara’s Irish Stout

CUMPĂRĂ ACUM

Bira 91

Bira 91 este o fabrică de bere semi-nouă, care ia India de asalt. Introdus în 2015, este un brand premium și cel mai bine vândut în multe dintre barurile orașului din țară. Partea „91” a numelui său provine din codul de țară al Indiei, în timp ce berile în sine au toate influență internațională.

Bira 91 este o bere delicioasă diferită de grâu care combină o ușoară amărăciune cu o mulțime de citrice. Are o culoare chihlimbară medie și un finisaj ușor tart. Când beți, așteptați note de grâu, de malț ușor, de tip lager și citrice, cu aromă de grâu, coriandru și citrice ușoare de lămâie. Cu un ABV de 4,7 la sută, este o bere delicios diferită, cu arome ciudate și contemporane, care sunt extra hop.

Cea mai bună bere indiană: Bira 91 White Ale

CUMPĂRĂ ACUM

Weihenstephaner

Weihenstephaner susține că este cea mai veche fabrică de bere din lume și, cu această expertiză, vine o gamă de beri unice și foarte plăcute. Pronunțat „Vy-hun-STEF-uh-nur“, marca este specializată în beri pline de corp, cu gust din plin.

Korbinianul lui Weihenstephaner este un Doppelbock și este un favorit deosebit pentru cei care iubesc o bere tare și întunecată. Are un ABV de 7,4% și se bucură cel mai bine atunci când este servit într-un Stein tradițional. Berea în sine are o aromă malțioasă, cu un echilibru de indicii fructate de prune și smochine. Este produs utilizând o tradiție de fabricare a berii veche de secole și are indicii de caramel, nuci și ciocolată. Este o alegere populară în toată Germania și, atunci când este observat, ar trebui să fie una care să încerce imediat.

Cea mai bună bere germană: Weihenstephaner Korbinian

CUMPĂRĂ ACUM

Dos Equis

Așa cum v-ați aștepta de la o bere mexicană de înaltă calitate, Dos Equis (sau „Two X’s”) este un brand interesant și aventuros. Produce o gamă de beri diferite, dar Ambar-ul său este unul dintre cele mai bune pentru a vă transporta în climă mai caldă și mai însorită în doar câteva înghițituri.

Dos Equis Ambar este un lager de chihlimbar delicios, delicios, cu note de biscuiți maltați. Promite indicii de malț caramel, zahăr brun și alte note mai subtile de condimente și fructe. Este o bere cu aromă completă, ușor de băut și care se asociază mai ales cu mâncărurile mexicane. Cu un ABV de 4,7%, este o bere care coboară ușor. Scoateți notele de aromă cu o stoarcă de var înainte de a lua prima înghițitură.

Cea mai bună bere mexicană: Dos Equis Ambar

CUMPĂRĂ ACUM

Hitachino Nest

Hitachino Nest a câștigat oarecum un cult în rândul iubitorilor de bere, cu etichetele sale colorate și ofertele delicioase. Începând cu 2014, își dezvoltă propriul hamei, concentrându-se pe durabilitate și realizând numai cele mai bune beri.

White Ale a mărcii este o bere răcoritoare în stil belgian, cu un profil aromatic complex format din coriandru, coajă de portocală și nucșoară. Are un ABV de 5,5% și note de gust uscate, pământești, condimentate și drojdii. Este preparat cu malț de grâu și este una dintre cele mai vândute beri din Japonia. În timp ce beți, așteptați o gamă complexă și contrastantă de arome.

Cea mai bună bere japoneză: Hitachino Nest White Ale

CUMPĂRĂ ACUM

Yanjing

Yanjing, care provine din China, păstrează durabilitatea la bază atunci când vine vorba de producerea berilor. Marca combină orezul cu apă minerală luată de la 91,4 metri (300 de picioare) sub muntele Beijing YanShan pentru un gust autentic în timp ce se ocupă de mediu.

Berea Yanjing este o lager în stil american, cu un gust neted și crocant. Are o aromă uscată, florală și un gust semi-uscat, cu note de măr și porumb. Aventul său redus de 3,6 la sută face din berea Yanjing un favorit ferm care coboară ușor cu o culoare aurie și un finisaj piperat.

Cea mai bună bere chineză: Bere Yanjing

CUMPĂRĂ ACUM

Birrificio Del Ducato

La Luna Rossa este o bere americană de tip wild ale produsă de Birrificio Del Ducato, cea mai premiată fabrică de bere italiană din lume. Își produce ofertele din 2007 și și-a construit o reputație pentru arome unice și combinații delicioase.

Este o bere renumită pentru atenția acordată detaliilor care intră în procesul său specific de fabricare a berii. Începe cu o bază acidă formată din cel puțin doi ani de fermentații mixte împreună cu cireșe macerate și acre. Apoi, amestecul este amestecat cu o cantitate mică de himeră și bere tânără. În cele din urmă, amestecul este pus în sticle numerotate care indică anul cuvée, care este apoi rafinat pentru încă 12 luni înainte de vânzare. Este o bere elegantă cu 8% ABV.

Cea mai bună bere italiană: Birrificio Del Ducato La Luna Rossa

CUMPĂRĂ ACUM

Bellerose

Fabricat în nordul Franței, Bellerose este un brand relativ nou, care își face deja un nume ca fiind unul dintre cele mai bune. În mai puțin de un an de la fabricarea berii, compania câștigase deja trei medalii pentru aromele sale inovatoare.

Bière Blonde de la Bellerose este un amestec între „bière de Garde” franceză și un IPA cu arome distincte de citrice și litchi. Are un ABV de 6,5 la sută și este de culoare mijlocie chihlimbar aurie. Aroma sa este alcătuită din malț ușor granulat, drojdie belgiană, lămâie, mere și portocaliu deschis, în timp ce oferă arome de fructe de piatră ușoare. Are un corp mediu, cu multă cremă și este un favorit ferm pentru iubitorii de bere.

Cea mai bună bere franceză: Bellerose Biere Blonde

CUMPĂRĂ ACUM

Great Lakes Brewing Co.

Great Lakes, o fabrică de bere din Ohio, Statele Unite, produce o gamă de bere și lagers, dar portarul său este locul în care strălucește în mod special. Iar cu aromele sale îndrăznețe, amare și prăjite, Edmund Fitzgerald Porter din Great Lakes face o bază excelentă pentru rețetele care necesită bere.

Edmund Fitzgerald este o bere robustă și complexă, cu note bogate de orz prăjit și note de ciocolată-cafea amare-dulci. Are un ABV de 6% și suficiente arome puternice pentru a echilibra perfect multe feluri de mâncare din bucătărie. Cu prezența îndrăzneață a hameiului, a câștigat mai multe premii în întreaga lume și este, de asemenea, mai mult decât merită să bei atunci când nu este gătit.

Cea mai bună bere de gătit: Great Lakes Edmund Fitzgerald Porter

CUMPĂRĂ ACUM

Head Dogfish

Dogfish Head produce o gamă de IPA-uri inovatoare cu o aromă și un gust deosebit. Este o fabrică de bere artizanală independentă, originară din Delaware, Statele Unite, și câștigă premiul pentru cea mai bună bere ușoară. Slightly Mighty este cea mai bună alegere pentru cei care caută o bere cu conținut scăzut de colesterol datorită machiajului său unic. Fiecare sticlă conține 95 de calorii, 3,6g carbohidrați, 1g proteine și 0g grăsimi la 350 ml (12 oz) de porție.

Fabrica de bere folosește fructe de călugări ca bază pentru această bere pentru a reduce factura de malț și a evita orice zaharuri inutile nefermentabile. Combinată cu note tropicale de ananas, nucă de cocos, mango și citrice, este o bere foarte potabilă, perfect echilibrată.

Cea mai bună bere ușoară și cea mai bună pentru colesterolul LDL: Dogfish Head Slightly Mighty

CUMPĂRĂ ACUM

Molson

Molson combină tot ceea ce mulți iubitori de bere se bucură de băutură fără adăugarea de calorii inutile sau conținut ridicat de alcool. Este un brand popular, cu o bere ușoară deosebit de populară, perfectă pentru oricine dorește să savureze o băutură, menținând în același timp o dietă strictă sau un program de exerciții fizice.

Molson Canadian Light este preparat cu mai multă aromă, corp și culoare decât majoritatea berilor ușoare, făcându-l o sticlă plăcută, fără a ține cont nici măcar de conținutul scăzut de alcool. Este o bere populară, cu 115 calorii pe 340 ml (11,5 oz) de porție și aproximativ 9 g de carbohidrați. Este o bere ABV de 3,9%.

Cea mai bună bere pentru culturisti: Molson Canadian Light

CUMPĂRĂ ACUM

Clausthaler

Cel mai bun mod de a vă asigura că o bere fără alcool are gustul de bere este să mergeți direct la o fabrică de bere specializată în asta. Clausthaler este cel mai popular brand fără alcool din Europa și a câștigat premii pentru berea sa fără alcool.Folosește propria sa tehnică specială de fabricare a berii pentru a asigura o aromă proaspătă, autentică, cu o culoare aurie strălucitoare.

Oferta sa originală este o lager nealcoolică cu note granuloase, de biscuiți. Este o bere germană plăcută, care te-ar putea păcăli cu ușurință să crezi că conține alcool. Promite o senzație cremoasă pe palat și este o plăcere plăcută pentru adevăratul lucru.

Cel mai bun fără alcool: Clausthaler Original Non-Alcoolic

CUMPĂRĂ ACUM

Ghidul cumpărătorilor pentru a bea bere

Cum se face berea?

Berea se face din patru ingrediente: orz, apă, hamei și drojdie.

Pentru a începe procesul, diferite tipuri de malț sunt măcinate împreună pentru a extrage zaharurile fermentabile. Acest lucru produce ceva numit grist, care este crucial pentru al doilea pas. Gristul este amestecat cu apă încălzită care, atunci când este combinată, se transformă într-o piure. Mashul este pompat într-un tun lauter, care separă amestecul în coji de cereale și un lichid dulce numit must.

După ce mustul este fiert, se adaugă hameiul și mustul este transferat într-un proces de tip vârtej unde se elimină resturile de hamei sau particule de malț. Acest amestec rămas este fermentat prin adăugarea de drojdie, înainte de a fi lăsat să se maturizeze.

Urmează filtrarea, carbonatarea și pivnița: ultimii câțiva pași în procesul de fabricare a berii. Aici, berea este lăsată într-un rezervor unde se va odihni două-trei săptămâni înainte de a fi ambalată și vândută.

Care sunt diferitele tipuri de bere și în ce fel diferă?

Toate berile sunt, în linii mari, fie lagere, fie bere. Diferența dintre cele două este tipul de drojdie utilizat în timpul procesului de fermentare. Drojdia utilizată la prepararea fermentelor de bere în partea de sus, în timp ce drojdia folosită pentru lagerele fermentează în partea de jos. Există, de asemenea, bere sălbatică sau acră, care utilizează drojdie care fermentează spontan în lichid. Fermentarea spontană este un proces care provine din Belgia, dar se găsește acum în berile vândute în întreaga lume.

Toate celelalte tipuri de bere sunt subcategorii ale acestor două. Diferența aici ar putea fi aroma, culoarea sau aroma berii.

Ale

Alele pot fi împărțite în două familii: ale brune și ale pale. Alele brune sunt beri malțioase, cu note puternice de caramel prăjite, cu un nivel mediu de amărăciune și niveluri de alcool ușor mai ridicate. Pale ales sunt beri mai ușoare, ușor de băut, cu un conținut mai mic de alcool.

În vârstă de butoi

Berea îmbătrânită în baril este orice tip de bere îmbătrânită într-un butoi de lemn. Adesea, acest butoi va fi folosit pentru a produce un spirit precum whisky sau vin, care adaugă un alt strat de aromă berii.

Berea belgiană

Berile belgiene au de obicei un nivel scăzut de amărăciune, dar vin cu un conținut ridicat de alcool. Sunt cunoscuți pentru aromele lor puternice, fructate, cu indicii de condiment și dulceață.

Bocks

Bockurile sunt beri germane cu o mulțime de arome de malț. În general, au un nivel mai scăzut de alcool decât alte tipuri de bere.

IPA

IPA înseamnă India Pale Ale și este un tip de bere cu un nivel mai ridicat de alcool și note aromate de pin și florale. De obicei sunt beri destul de amare.

Bere lager

Există lagere întunecate și lagere palide. Lagerele întunecate au un conținut de alcool mediu și sunt de obicei mai sărate cu arome de caramel. Sunt beri netede, cu profiluri de amărăciune reduse. Lagerele pale sunt de culoare aurie și provin din Germania și Republica Cehă. Au un conținut mai mic de alcool și o aromă mai ușoară.

Porter

Portarii sunt beri întunecate cu arome pe măsură. De obicei, acestea conțin note de cafea, caramel și ciocolată.

Bere specială

Aceste beri prezintă adesea adăugarea unui ingredient suplimentar precum mierea sau dovleacul. Acestea nu sunt limitate la un anumit procent de culoare sau alcool și astfel pot fi savurate și găsite cu ușurință în majoritatea categoriilor de bere.

Stout

Stout este un tip de bere asemănător portarului. Vine cu arome mai puternice decât un portar și o culoare și mai închisă. Stout are, de asemenea, un procent mai mare de alcool decât alte tipuri de bere.

Trappist

Berile trapiste sunt un tip de bere specială care a fost preparată în interiorul unei mănăstiri trapiste. Acestea pot acoperi orice, de la beri puternice și complexe, cum ar fi Dubbel belgian, până la băuturi mai ușoare, cum ar fi Belgian Tripel.

Grâu

Berile de grâu folosesc grâul ca malț pentru procesul de fabricare a berii. Sunt beri picante, de multe ori mai deschise la culoare, cu un procent mai mic de alcool și o gamă de arome fructate.

Ale sălbatice / acre

Aceste bere sunt produse folosind fermentația spontană, rezultând un procent mai mic de alcool și o gamă de arome acre. În general, au un conținut scăzut de alcool.

Cum să bei bere în mod corespunzător

Există o artă de a bea bere în mod corespunzător. Una dintre cele mai frecvente greșeli atunci când vine vorba de a savura o bere este mai întâi să o răciți. În timp ce o bere rece servită într-un pahar răcit ar putea fi răcoritoare, cel mai bun mod de a vă bucura de întreaga gamă de arome și arome este să lăsați berea să se încălzească mai întâi la temperatura camerei. Un pahar rece cu gheață va face spuma berii din interior, ucigând carbonatarea și aromele sale.

De asemenea, berea trebuie savurată relativ la scurt timp după ce a fost cumpărată. Berea lăsată mult timp în frigider va începe să-și piardă aromele, în timp ce sticlele de bere lăsate la soare sau expuse la prea multă căldură vor îmbătrâni rapid și vor avea gust.

Berea trebuie savurată întotdeauna într-un pahar din materiale naturale și trebuie turnată de la o distanță de doi până la trei centimetri. În acest fel, spuma se va așeza corect. Odată turnat (la un unghi de 45 de grade), luați înghițituri mici de bere pentru a-i aprecia pe deplin aromele. Când depozitați berea, asigurați-vă că fiecare sticlă este în picioare, mai degrabă decât întinsă pe o parte.

Spre deosebire de vin, nu este nevoie să învârtiți berea atunci când o beți, iar acest lucru va elibera de fapt o parte din carbonatare.

Deși paharul de sticlă ar putea fi cel mai comun mod de a savura o bere, nu este de fapt cea mai bună alegere. O halbă permite lichidului din interior să se încălzească. În schimb, alegeți un stein sau o cană pentru ales sau lager american, ales scoțian și stout irlandez uscat.

Un pahar sau potir este cea mai bună alegere pentru bocii germani, IPA-urile belgiene și alte beri cu un ABV ridicat.

Beți-vă berea dintr-un pahar în formă de lalea sau de ciulin pentru IPA-uri mai puternice sau bere scoțiană, sau un Stange pentru beri delicate precum kolsch sau secară.

Cum să găsești cea mai bună bere?

Cel mai bun mod de a gusta noi beri care sunt alese manual pentru gusturile dvs. este să vă înscrieți la un serviciu de abonament sau să cumpărați un set de cadouri cu tematică de bere. Există o mulțime pe piață, de la Craft Beer Club care selectează 12 beri de clasă mondială de diferite stiluri, împreună cu informații în fiecare lună la Tavour, o aplicație care vă permite să alegeți manual o selecție personalizată de beri pentru a fi livrate la ușa dvs. Dacă preferați să o lăsați pe seama experților, aplicația vă poate alege o varietate de sticle cu cea mai bună evaluare.

O altă modalitate ușoară de a vă lărgi orizonturile și de a gusta mai multe beri preferate din lume este să cumpărați o selecție într-un set cadou. Cea mai bună opțiune de pe piață vine de la The Bro Basket și include o mare varietate de beri din întreaga lume.